Chunks Mixto — Foresta Wood Solutions

Perfil

El blend que hace de todo bien. Las maderas nobles aportan el cuerpo y la estabilidad de brasa, mientras los frutales aportan dulzor y aroma. Humo limpio, sin retrogusto agresivo. Es la elección segura cuando no sabes qué vas a cocinar — perfecto para el asador casero que quiere consistencia sin pensarlo demasiado.

Especificaciones técnicas

Densidad 0.55–0.78 g/cm³·Temperatura óptima 107–135 °C·Tipo de humo Sweet smoke equilibrado·Tamaño promedio 5×5×7 cm·Tiempo por chunk 25–35 min·Combustión Media · brasa uniforme

Usos y maridaje

Pollo entero3-4h a 121°C · piel dorada uniforme

Pavo de Acción de Gracias5-6h · sin amargor

Costillas baby back5h método 3-2-1

Pescado enteroTrucha · róbalo · humo no invade

VegetalesBerenjena · pimientos · maíz

Consejo del chef

★ Solo (recomendado) · Ideal para principiantes · No requiere blend

Compatibilidad

Smokers eléctricos · Smokers a gas · Charcoal grills · Gas grills

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Aprovechamiento
integral

Madera con
propósito

Diseño que
trasciende

Origen
costarricense

Acompañamos el desarrollo