Saco de Leña — Foresta Wood Solutions

Perfil

Leña para cocinar y actividades al aire libre. Función calórica pura, combustión estable y brasa larga sin sabores transferidos. Para horno de barro, parrilla criolla, fogata, brasero de carnicería. La leña que el carnicero pone debajo de la hoja de plátano. Ideal para sodas, restaurantes y bodegueros que necesitan calor sostenido.

Especificaciones técnicas

Densidad 0.55–0.78 g/cm³·Temperatura óptima Alta · 175+ °C·Tipo de humo Neutro · sin aporte aromático·Tamaño promedio Splits 15-25 cm·Tiempo de combustión 45–90 min por troza·Combustión Estable · brasa larga · función calórica

Usos y maridaje

Frijoles tradicionalesOlla de barro · cocción 4-6h

Caldos campesinosOlla criolla · sabor a leña sutil

PizzaHorno de leña 425°C · 90 segundos

Asado criolloBrasa para carnes · alta temperatura

Pan artesanalHorno de barro · cocción tradicional

Consejo del chef

★ Para sabor de ahumado adicional, agregar 2-3 chunks de SKU 02 o 06

Compatibilidad

Hornos de leña · Hornos de barro · Parrillas criollas · Fogatas · Sodas

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Aprovechamiento
integral

Madera con
propósito

Diseño que
trasciende

Origen
costarricense

Acompañamos el desarrollo